Analisi Latte e Derivati
- Analisi dei campioni di latte per il pagamento differenziato
- Analisi dei campioni di latti di caldaia
- Analisi campioni siero innesto
- Analisi delle salamoie
- Analisi dei formaggi sia freschi che stagionati
- Valutazione non distruttiva del formaggio mediante attrezzatura EXSIS
Analisi Acque e Terreni
- analisi chimiche e microbiologiche di acque destinate ad uso umano e animale
- Analisi delle acque di scarico
- Analisi dei terreni in conformità alle norme per i piani di concimazione
- analisi chimiche e microbiologiche di acque trattate con: addolcitori, osmosi, filtri
- analisi chimiche di acque di processo
Analisi Alimenti
- Analisi delle carni, dei salumi e degli insaccati
- Analisi delle preparazioni alimentari
- Analisi degli alimenti precotti e cotti
- Analisi delle materie prime
HACCP
- Prelievi ed analisi superfici e piani di lavoro
- Verifiche ispettive
- Stesura, verifica e aggiornamento Manuali HACCP
